วันตรุษจีนใกล้มาถึงทีไร ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยก็จำเป็นต้องเขียนลิสต์จัดแจงจับจ่ายซื้อของไหว้-บูชาบรรพชนเป็นการใหญ่ UndubZapp ขอชี้แนะของหวานไหว้ ของหวานมงคลวันตรุษจีน สำหรับมือใหม่ไหว้วันตรุษจีนทุกคน รวมทั้งพ่อแม่พี่น้องประชาชนที่ปรารถนาเรียกความเป็นมงคลทุกคน เทศกาลวันตรุษจีนปีนี้ ควรจะมีของหวานไหว้ ของหวานมงคลใด เพื่อมีแต่ว่าคำว่า ‘โชคดี โชคดี โชคดี’ ต้อนรับปีใหม่ที่กำลังจะออกเดินทางมาถึงบ้าง ชักชวนติดตามได้เลยจ้า
1.ของหวานเข่ง
ของหวานเข่ง ขนมเค้กข้าวยอดนิยม ทำมาจากแป้งข้าวเหนียว มีทั้งยังแบบจืดชืดแล้วก็แบบหวาน จัดเป็นของหวานมงคลที่ควรมีในวันปีใหม่จีน ชาวจีนเรียกของหวานประเภทนี้ว่า “เหนียนเกา (年糕)” ส่วนต้นสายปลายเหตุที่ถูกเรียกว่าเป็นของหวานมงคลนั้นก็เนื่องจากว่าคำว่า ‘เกา (糕)’ จากชื่อเหนียนเกานี้ ไปพ้องเสียงกับคำว่า ‘เกา (高)’ ซึ่งแสดงว่า สูง
เปรียบเทียบกับการขอพรให้ปีต่อไปฟ้าใหม่ได้มีแผนภูมิชีวิตพุ่งสูงยิ่งๆขึ้นไป ผู้ดูแลคนจีนบางบุคคลถึงกับสั่งย้ำให้บุตรหลานทานของหวานเข่งรับปีใหม่ ด้วยหวังให้ลูกๆเจริญวัยรวมทั้งมีความเจริญไปในทางที่ดี
2.ของหวานถ้วยฟู
ของหวานถ้วยฟู ของหวานที่มีเนื้อสัมผัสเหมือนคัพขนมเค้กของฝรั่ง แต่ว่าเนื้อเบากว่ามากมาย ทำให้รับประทานง่าย ชาวจีนเรียกของหวานจำพวกนี้ว่า “ฟาเกา (发糕)” คำว่า ‘ฟา (发)’ จากชื่อฟาเกานี้ พ้องเสียงกับคำว่า ‘ฟาไฉ (发财)’ ซึ่งแสดงว่า ร่ำรวย รวย บวกกับพยางค์ข้างหลังคำว่า ‘เกา (糕)’ ตัวเดียวกับของหวานเข่ง เทียบกับการขอให้ชีวิตสมบูรณ์บริบูรณ์ ทรัพย์สินไหลมาเทมาเป็นเท่าสองเท่า โชคดีๆร่ำรวยๆตลอดปี
3.ของหวานผักกาด
ของหวานผักกาด ขนมเค้กจีนโบราณมีชื่ออีกประเภทหนึ่ง นิยมกินกันมากมายทางภาคใต้ของจีน โดยเฉพาะ ในแถบเขตฝูเจี้ยนรวมทั้งบริเวณกวางตุ้ง ชาวจีนเรียกของหวานประเภทนี้ว่า “หลัวป่อเกา (萝卜糕)” นับเป็นของหวานมงคลชนิดหนึ่ง เนื่องจากคำว่า ‘ช่ายโถว (菜头)’ ซึ่งหมายความว่า หัวผักกาด วัตถุดิบหลักของของหวานจำพวกนี้ ไปพ้องเสียงกับคำว่า ‘ห่าวช่ายโถว (好彩头)’ ซึ่งแสดงว่า โชคดี ก็เลยนิยมทานเพื่อชีวิตเต็มไปด้วยความมีโชค เปรียบเทียบดังการขอพรให้ดวงดี มีแต่ว่าความสบายเกิดขึ้นตลอดทั้งปี
4.ขนมบัวลอยจีน
ขนมบัวลอยจีน ของหวานที่ทำมาจากแป้งข้าวเหนียว ปั้นเป็นลูกกลมๆขนาดพอดิบพอดีคำ จะใส่ไส้ไหมใส่ก็ได้ ขึ้นกับความชื่นชอบ ไส้ที่เป็นที่ชื่นชอบยกตัวอย่างเช่น ไส้ถั่วแดง ไส้งาดำ ไส้พุทราบด เสิร์ฟในน้ำร้อน อาทิเช่น น้ำขิง น้ำตาล โดยมากแล้ว ชาวจีนเรียกของหวานจำพวกนี้ว่า “ทังหยวน (汤圆)” บางทีอาจเรียกต่างกันออกไปตามแคว้น มักกินในงานมงคล อาทิเช่น วันขึ้นปีใหม่ งานมงคลสมรส เทศกาลประทีป
จัดเป็นของหวานมงคลยอดฮิตอีกหนึ่งจำพวก เพราะว่าคำว่า ‘หยวน (圆)’ ในชื่อของหวาน พ้องกับคำว่า ‘หยวน (圆)’ ซึ่งแสดงว่า วงกลม แล้วก็ยังพ้องกับคำว่า ‘ถวนหยวน (团圆)’ ที่แสดงว่า เจอกันใหม่ เปรียบเสมือนการรวมเครือญาติอีกทีในวันปีใหม่ แล้วก็ขอให้ชีวิตครอบครัวมั่นคงมั่นคง สายสัมพันธ์ความข้องเกี่ยวเหนียวแน่น สมาชิกในครอบครัวรักใคร่พร้อมใจ
5.ของหวานดอกกุ้ย
ของหวานดอกกุ้ย หรือ ของหวานกุ้ยฮวา หรือ ของหวานดอกหอมหมื่นหลบ เป็นของหวานเริ่มแรกชนิดหนึ่งของจีน ทำมาจากแป้งข้าวเหนียว ดอกหอมหมื่นหลบ แล้วก็น้ำตาล ลักษณะซึ่งคล้ายๆกับเจลลี่ นิยมทานพร้อมชาร้อน ชาวจีนเรียกของหวานจำพวกนี้ว่า “กุ้ยหัวเกา (桂花糕)” ภาษาอังกฤษเรียกว่า Osmanthus Jelly คำว่า ‘กุ้ย (桂)’ จากชื่อดอกไม้ พ้องเสียงกับคำว่า ‘กุ้ย (贵)’ ซึ่งหมายความว่า ความดีงาม เปรียบได้ดั่งการขอให้ชีวิตเจอพบเห็นแม้กระนั้นคนดีมีความดีงาม ผูกไมตรีภาพที่ดีกับคนดี นำพากันและกันไปในแนวทางที่ดี
ของหวานชื่อมงคล, ของหวานวันตรุษจีน, ของหวานมงคล, ของหวานไหว้, ของหวานไหว้วันตรุษจีน, ของกินมงคล, ของกินมงคลวันตรุษจีน, ของกินไหว้วันตรุษจีน
